Grotta Caglieron Piccolo di Montagna

Formaggi freschi

Il formaggio Grotta del Caglieron è un prodotto del territorio che testimonia il legame con l'allevatore e l'ambiente che lo circonda. La peculiarità di questo formaggio, realizzato con latte crudo proveniente dall'altopiano del Cansiglio e della Piadera, è che viene lasciato riposare per più di due mesi nelle grotte naturali del complesso "Grotte del Caglieron" a Fregona, Treviso. Il suo profumo avvolgente, la sua consistenza morbida e compatta e il suo sapore dolce e leggermente acidulo lo rendono un formaggio davvero ineguagliabile. Perfetto da gustare da solo, è ideale per arricchire antipasti e inserito in ricette speciali.

Il peso è indicativo e può differire in parte per la natura stessa del prodotto.

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Pasta

Molle Semidura Dura

Prodotto Il formaggio Grotta del Caglieron è un prodotto della tradizione legato al territorio perchè rappresenta il connubio perfetto tra l'allevatore e le sue zone. Viene ottenuto utilizzando latte crudo proveniente dall'altopiano del Cansiglio e della Piadera e poi sottoposto a un lungo periodo di riposo nelle grotte naturali del complesso "Grotte del Caglieron" a Fregona, Treviso. Formaggio unico nel suo genere perchè la sua pasta, morbida e compatta, è caratterizzata da un profumo intenso e un sapore dolce e leggermente acidulo. Ideale per arricchire antipasti o su un tagliere in aperitivo, il formaggio Grotta del Caglieron è un'esperienza sensoriale unica che si riflette in ogni morso di questo formaggio pregiato.

SKU 4816

Proprietà nutritiveGrotta Caglieron Piccolo di Montagna
Energia1906 kj ( 456kcal )
Proteine31 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,4 g
1,4 g
Grassi
di cui acidi grassi saturi
36 g
25 g
Sale1,5 g